龙虾养殖变形记

一、龙虾养殖，从“捡钱”到“退烧”

龙虾从小众到火爆，经历两年时间，2018年达到峰，之后就开始逐步趋于平稳；从初宣传的“捡钱”到后面的陆续“退烧”，不少客户开始尝试转型之路。

首先，龙虾绝非宣传的“简单易养”，龙虾养殖是“周期不长但是管理俱全”的品种；其次，亏本的核心原因是技术水平的不匹配，起步阶段不少客户缺乏养殖管理经验，到后续的管理水平有限，导致亏损甚至不少客户萌生退意。

2019年开始龙虾市场开始趋于稳定，大虾和产量成为“硬追求”，想要获得效益，针对原有养殖模式的转型也是必要的。

二、龙虾养殖核心问题

龙虾养殖户都清楚新塘容易出效益，但是又有多少新塘可以开，总不能“打一枪换一个地方”。

无论多少新塘，总归都会变成老塘，随着近些年开塘政策的缩紧，做好塘口“功能区”划分成为必要，如何把“老塘”变成“新塘”，如何使得老塘具有新塘功能，成为获得效益的必然。

三、2021年养殖效益分析

2020年开始常州海大虾蟹团队开始推广“育养分离”模式，针对老塘口开展功能区划分。

1）三七开育苗：即三分之一塘口提前清塘后放种虾育苗，其余塘口养殖周期结束，尤其是水稻种植结束后，彻底清塘干塘，至来年开春后放苗养殖。

2）核心要点：早清塘、清放种虾、早上大水、清残苗。

3）优势：

① 育苗塘口种虾密度可控，避免原塘养殖密度过高问题。

② 成虾养殖塘口秋季彻底清塘，保持干塘，减少秋冬季青苔和水质处理问题，减少支出。

③ 清除杂苗，来年塘口苗种密度可控，保投喂有效性，容易出大虾。

2021年针对市场出虾情况，团队共收集效果数据90份，其中老塘原塘养殖效果50份，“新塘”模式40份，针对效果情况分析如下：